Boutique de
ALLONZIER-LA-CAILLE

Des produits locaux en circuit court de la ferme à votre assiette

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Des produits locaux en circuit court de la ferme à votre assiette

Une sélection de viandes issues de nos propres élevages et transformées à la ferme...

Côte, Steack, Steack haché, Filet, Hampe, Bavette, Onglet, Gîte, Paleron, Rumsteck, Tartare au couteau…

Rôtis, Côtes, Grillades, Joue, Filet Mignon, Rouelle…

Rôtis, Côtes, Escalopes, Tendron, Sauté…

Poulets & Chapons

Rôtis farcis (orloff, pruneaux, abricots, italien, savoyard…)

Paupiette dinde, veau, bœuf (fruit sec, fromagère, nature, girolles…)

Cordon bleu, Nuggets, Escalope panée, Pavé mariné, Émincé minute

Préparation bouchère haché (tomate et courgette farcie, boulette, burger à l’échalote, farce à légumes…)

Jambon blanc et jambon sec, saucissons secs, large gamme de terrines, pâtés en croute, salade de museau, rosette, chorizo, pâté de tête, rillettes, lard fumé…

Fondues :  Bressane, Chinoise, Bourguignonne…

Pierrade – Choix de viandes : porc, agneau, bœuf, lard canard, dinde…

Chipolatas (nature, herbe, Espelette), merguez, saucisse de veau, andouillette, Rib’s de Porc, Rib’s de Bœuf, brochette maison (bœuf, dinde, poulet, agneau, porc…)

Plat du jour, crudités, quiche et feuilletés, pommes dauphines, beignets de patate râpées, aspic en gelée…

Jambon saumuré, Porcelet et Agneau à embrocher

Salade et plateaux de charcuterie ou viande froide

En complément de notre production vous trouverez aussi une large gamme de viandes achetées à nos éleveurs ou fournisseurs en DIRECT...

Côtes, Carré de côtes, Gigot, Selle, Épaule…

Pièces entières : Pintade, Poulet, Dinde, Chapon, Canette, Poule, Coq, Lapin…

Découpes de volailles : Cuisse de poulet, Cuisses de pintade, Suprême de poulet ou pintade, filet de poulet, escalopes de dinde, Cailles, lapin entier, Cuisses ou Râbles de lapin…

Rôtisserie : Poulet rôti, Poulet fermier rôti…

Nos clients sont conquis

Francis Scain
Francis Scain
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Après un passage dans cette boucherie, je tient à la noté et donner mon avis moi qui ne suis pas adepte des notations par internet !!! L'aceuil était à la hauteur de ce qu'un client attend mais surtout parlons des produits:quel belle decouverte, tout les produits sont elaborer par leur soins et cela se voie et se ressens dans l'assiette... Les circuit Court on de beaux jours devant eux...
Florence Schabaillie-Gonnet
Florence Schabaillie-Gonnet
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Accueil très sympathique.
Qualité au top.
Je recommande chaudement.
Pascal Roblet
Pascal Roblet
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Excellent accueil, ici de vrais bouchers professionnels. Animaux qui viennent directement de la ferme, tout respire la fraîcheur, plats préparés idem. Je recommande fortement cette enseigne . Bravo les bouchers !!
Nanou Vece
Nanou Vece
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Je souhaite une bonne année 2021 aux employés de la boucherie de Meythet. Une viande très très bonne et de super qualité qui font sous la langue. Pierrade trop tendre, escargots trop bon et le foie gras de la balle, poulet divins. Je recommande cette boucherie. 👍👍👍👍👍👍👍👍 Merci beaucoup de votre professionnalisme.
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Carine et Valentin Hofer - 3ème génération d'éleveurs

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