Boutique de
BELLEY

Des produits locaux en circuit court de la ferme à votre assiette

Boutique de
BELLEY

Des produits locaux en circuit court de la ferme à votre assiette

Une sélection de viandes issues de nos propres élevages et transformées à la ferme...

Côte, Steack, Steack haché, Filet, Hampe, Bavette, Onglet, Gîte, Paleron, Rumsteck, Tartare au couteau…

Rôtis, Côtes, Grillades, Joue, Filet Mignon, Rouelle…

Rôtis, Côtes, Escalopes, Tendron, Sauté…

Poulets & Chapons

Rôtis farcis (orloff, pruneaux, abricots, italien, savoyard…)

Paupiette dinde, veau, bœuf (fruit sec, fromagère, nature, girolles…)

Cordon bleu, Nuggets, Escalope panée, Pavé mariné, Émincé minute

Préparation bouchère haché (tomate et courgette farcie, boulette, burger à l’échalote, farce à légumes…)

Jambon blanc et jambon sec, saucissons secs, large gamme de terrines, pâtés en croute, salade de museau, rosette, chorizo, pâté de tête, rillettes, lard fumé…

Fondues :  Bressane, Chinoise, Bourguignonne…

Pierrade – Choix de viandes : porc, agneau, bœuf, lard canard, dinde…

Chipolatas (nature, herbe, Espelette), merguez, saucisse de veau, andouillette, Rib’s de Porc, Rib’s de Bœuf, brochette maison (bœuf, dinde, poulet, agneau, porc…)

Plat du jour, crudités, quiche et feuilletés, pommes dauphines, beignets de patate râpées, aspic en gelée…

Jambon saumuré, Porcelet et Agneau à embrocher

Salade et plateaux de charcuterie ou viande froide

En complément de notre production vous trouverez aussi une large gamme de viandes achetées à nos éleveurs ou fournisseurs en DIRECT...

Côtes, Carré de côtes, Gigot, Selle, Épaule…

Pièces entières : Pintade, Poulet, Dinde, Chapon, Canette, Poule, Coq, Lapin…

Découpes de volailles : Cuisse de poulet, Cuisses de pintade, Suprême de poulet ou pintade, filet de poulet, escalopes de dinde, Cailles, lapin entier, Cuisses ou Râbles de lapin…

Rôtisserie : Poulet rôti, Poulet fermier rôti…

Carine et Valentin Hofer - 3ème génération d'éleveurs

Contactez-nous

Si vous souhaitez passer une commande,
veuillez nous appeler au 04 79 87 41 76 pendant les horaires d'ouvertures.

** Les données personnelles communiquées sont nécessaires aux fins de vous contacter. Elles sont destinées à Maison Hofer à Allonzier-la-Caille et ses sous-traitants. Vous disposez de droits d’accès, de rectification, d’effacement, de portabilité, de limitation, d’opposition, de retrait de votre consentement à tout moment et du droit d’introduire une réclamation auprès d’une autorité de contrôle, ainsi que d’organiser le sort de vos données post-mortem. Vous pouvez exercer ces droits par voie postale à l’adresse 287 Route de l’Église 74350 Allonzier-la-Caille, ou par courrier électronique à l’adresse boucheriehofer[at]outlook.fr. Un justificatif d’identité pourra vous être demandé. Nous conservons vos données pendant la période de prise de contact puis pendant la durée de prescription légale aux fins probatoires et de gestion des contentieux.