Boutique de
GRÉSY-SUR-AIX

Des produits locaux en circuit court de la ferme à votre assiette

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Des produits locaux en circuit court de la ferme à votre assiette

Une sélection de viandes issues de nos propres élevages et transformées à la ferme...

Côte, Steack, Steack haché, Filet, Hampe, Bavette, Onglet, Gîte, Paleron, Rumsteck, Tartare au couteau…

Rôtis, Côtes, Grillades, Joue, Filet Mignon, Rouelle…

Rôtis, Côtes, Escalopes, Tendron, Sauté…

Poulets & Chapons

Rôtis farcis (orloff, pruneaux, abricots, italien, savoyard…)

Paupiette dinde, veau, bœuf (fruit sec, fromagère, nature, girolles…)

Cordon bleu, Nuggets, Escalope panée, Pavé mariné, Émincé minute

Préparation bouchère haché (tomate et courgette farcie, boulette, burger à l’échalote, farce à légumes…)

Jambon blanc et jambon sec, saucissons secs, large gamme de terrines, pâtés en croute, salade de museau, rosette, chorizo, pâté de tête, rillettes, lard fumé…

Fondues :  Bressane, Chinoise, Bourguignonne…

Pierrade – Choix de viandes : porc, agneau, bœuf, lard canard, dinde…

Chipolatas (nature, herbe, Espelette), merguez, saucisse de veau, andouillette, Rib’s de Porc, Rib’s de Bœuf, brochette maison (bœuf, dinde, poulet, agneau, porc…)

Plat du jour, crudités, quiche et feuilletés, pommes dauphines, beignets de patate râpées, aspic en gelée…

Jambon saumuré, Porcelet et Agneau à embrocher

Salade et plateaux de charcuterie ou viande froide

En complément de notre production vous trouverez aussi une large gamme de viandes achetées à nos éleveurs ou fournisseurs en DIRECT...

Côtes, Carré de côtes, Gigot, Selle, Épaule…

Pièces entières : Pintade, Poulet, Dinde, Chapon, Canette, Poule, Coq, Lapin…

Découpes de volailles : Cuisse de poulet, Cuisses de pintade, Suprême de poulet ou pintade, filet de poulet, escalopes de dinde, Cailles, lapin entier, Cuisses ou Râbles de lapin…

Rôtisserie : Poulet rôti, Poulet fermier rôti…

Nos clients sont conquis

Laetitia Aubin
Laetitia Aubin
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Belle découverte de cette enseigne nouvellement installer à côté de chez nous. Très bonne qualité, grand choix de viandes et de fromages, produits de la région, rapport qualité prix excellent.
Accueil et équipe très agréable, serviable et toujours avec de bons conseils.
Je recommande vivement !!
Emilie Leloup
Emilie Leloup
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Belle découverte que cette enseigne un large choix de produit. On trouve même un beau rayon fromager plus des produits de la région.
L'accueil est super on attend très peu même par forte influence et les prix sont raisonnable possibilité de caissette top quoi.
Je conseille fortement.
Pascal Hilaire
Pascal Hilaire
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Nous, nous servons dans cette boucherie depuis son ouverture, la viande excellente, plats cuisinés : comme à la maison, le personnel agréable, serviable et de bon conseil, pour ceux qui ne connaissent pas à découvrir .........
Veronique Georgiou
Veronique Georgiou
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Une pépite de qualité, un paradis pour les papilles, tout en consommant Local !! Viande à se damner, l'entrecôte (belle pièce !!) Une tuerie!!
Bref, fromages, breuvages, traiteur, rôtisserie, tout est bon !! Et le must c'est l'accueil, les conseils de cuisson, et l'histoire des produits proposés.
Kevin Poirier
Kevin Poirier
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Un accueil et un service excellent! Viande, fromage et produits régionaux au top!
Bref, fromages, breuvages, traiteur, rôtisserie, tout est bon !! Je vais devenir un habitué.
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Carine et Valentin Hofer - 3ème génération d'éleveurs

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