Ingrédients
chevreau
4 gousses d'ail
1 oignon
3 cuillères à soupe
1 petite boite de tomate en morceaux
thym
1 feuille de laurier
romarin
sel
poivre du moulin
Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7)
Mettre tous les ingrédients sauf la tomate dans le plat allant au four et faire cuire environ 45 min
Lorsqu'il est bien doré de tous les côtés ajouter les morceaux de tomates et poursuivre la cuisson quelques minutes juste pour déglacer les sucs
Servir avec des légumes de printemps