Émincé de bœuf sauce morilles

Ce plat révèle toute la tendresse de nos fines lanières de bœuf, soigneusement découpées par nos bouchers. Puis marinées dans une savoureuse préparation aux morilles, notre émincé est agrémenté d’un tartare de tomates fraîches qui apporte une touche de couleur et de fraîcheur, ainsi que de persil finement haché pour une finition parfumée.

Accompagné de pâtes fraîches, de riz, de pommes de terre sautées à la savoyarde ou d'une purée maison fondante, ce mets est idéal pour un repas gourmand et chaleureux, en famille ou entre amis.